Net zoals de andere straten uit de jaren 1950 in de buurt herinnert de naam aan de ambachten in Hasselt tijdens het Ancien Régime. In 1389 werden er 12 ambachten vermeld in Hasselt: smeden, slagers, bakkers, brouwers, kramers, wevers, kleermakers, scheerders, lakenmakers, volders, leerlooiers en schoenmakers. Vaklui werden lid van deze beroepsverenigingen om een vak te kunnen uitoefenen, kennis uit te wisselen en samen maatregelen te nemen tegen de concurrentie van buiten de stad. Maar er was meer: de vertegenwoordigers van de ambachten stelden ook het stadsbestuur aan (twee burgemeesters en twee raadslieden). Om een politieke stem te hebben, schreven de Hasselaren zich dus in bij een ambacht, ongeacht hun beroep.

De Bakkerslaan verbindt de Notelarenstraat met de Slagerslaan. Zij kreeg haar naam in 1954.