Adam Stellingwerff werd geboren in Hasselt in 1647 als zoon van Adam senior (1602-1674), burgemeester, en van Gertrudis van Elsrack (1609-1655). Hij huwde een eerste maal in 1667 met Maria Mathys (1648-?). Uit dit huwelijk werden drie zonen geboren, waaronder Frans, die priester werd. 

Later hertrouwde Adam met Elisabeth Vrerix. Hij trouwde een derde maal, op 10 april 1687, met Christina Catherina Neven (1653-1727), weduwe van Willem Bruysterbosch. Uit dit huwelijk werd Hendrik geboren.  

Adam was twaalfman, ontvanger van het weeshuis van de stad Hasselt, verschillende malen bouwmeester en burgemeester. Hij overleed in Hasselt in 1736.