Dit nu afgebroken huis stond vroeger op de hoek van de Maastrichterstraat en de Schorsmarkt (Aardappelmarkt) tegenover de Beekstraat (Sint-Jozefsstraat). Het was een vrij groot complex met binnenplaats, dat in de 19de eeuw een herberg met brouwerij en schuur omvatte.

In de 16de-17de eeuw lag er op enkele meters van het huis, in de richting van de Markt, een brug over de "Beek". Ook stonden er toen voor het huis een waterput en een grote lindeboom.

In de 17de eeuw was "De Eikel" eigendom van Joannes Bisschoppen. In 1728 verkocht Hendrik Bisschoppen, kanunnik van het Sint-Odulfuskapittel van Borgloon, "De Eikel" aan Jan Croonen voor de som van 3000 fl. Deze laatste ruilde het huis met dat van slotenmaker Joannes Wagemans. In 1780 kwam het complex uiteindelijk in het bezit van de rentenier Frederik Cox van Sint-Truiden die het verhuurde als herberg.

Omdat het huis slechts een smalle doorgang liet van de Schorsmarkt naar de Vismarkt, en op die manier sterk het verkeer hinderde tussen de Beekstraat, de Maastrichterstraat enerzijds en de Schorsmarkt-Vismarkt anderzijds besloot de gemeenteraad in 1836 het aan te kopen. Het duurde echter tot 1873 vooraleer men het erg bouwvallig gebouw kon onteigenen, samen met het ernaast gelegen huis "Den Ancker".

De beide huizen werden toen afgebroken en zo ontstond het ruime pleintje aan de "Aardappelmarkt".

Uit: Hasseltse uithangborden en gevelstenen (1979), p. 30.