Sinds 2000 wordt jaarlijks in het laatste weekend van augustus onder de naam "Volle Bak Herk" een dorpsfeest georganiseerd. Enkele jonge Herkenaren hadden de koppen bij elkaar gestoken, omdat ze van mening waren dat er nood was aan een happening waar jonge en oude, rasechte en ingeweken Herkenaren mekaar in een ongebonden sfeer konden ontmoeten om toenadering te zoeken.

Vanaf het eerste jaar groeide dit initiatief uit tot een interactief programma waar meedoen de boodschap is. Hoogtepunten zijn de spectaculaire oost-west-shows en de ludieke Herkse Highland games. Ook de jaarlijkse fietszoektocht voor het hele gezin mag steevast rekenen op een 400-tal trouwe deelnemers. Het meest in het oog springend is het bierbakkenlabyrint, een doolhof van duizenden knalrode bierbakken, waar de kinderen zich urenlang kunnen vermaken, terwijl de mama's en de papa's hun vakantieverhalen uitwisselen bij een hapje en een drankje. De opbrengst van het dorpsfeest gaat altijd naar projecten van de Herkse jeugd.

Uit: Sint-Lambrechts-Herk / Warm aanbevolen, p. 91.